Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
600g figuurmacaroni,zout,1 rode en 1 gele paprika,klein gesneden,1 grote courgette,in plakjes en die in reepjes,2 bakjes kerstomaatjes,in kwarten,6 lente-uitjes,wit gesnipperd,groen in ringen,1 bosje basilicum,blaadjes in reepjes,1 literblik-of pot witte bonen,uitgelekt en gespoeld,2 blikken/potten van ? liter flageolets(groene nierbonen),uitgelekt en gespoeld,200g Parranokaas,in piepkleine blokjes,3 dl knoflooksaus(Remia).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de macaroni in ruim kokend water met wat zout volgens de gebruiksaanwijzing.Kook de laatste minuut de paprikastukjes mee.Spoel de macaroni en paprika in een zeef met koud water.Meng de groenten,kruiden,bonen en kaas erdoor.Schep de saus vlak voor het serveren door de salade.
|
|